不銹鋼的定義是指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。不銹鋼軋花網是由預先彎曲成波浪形的不銹鋼絲網絲以平紋編織而成。不銹鋼軋花網的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。白鋼軋花網是高速鋼絲編織而成的軋花網的俗稱。白鋼不是專業術語，沒有專門的定義，指不生銹的，大概意思顏色為近似為白色的鋼，包含不銹鋼、高速鋼等。白鋼與不銹鋼不是同一種材料。但是在一些場合下，又是指同樣的東西，比如在化工廠里。
所以，區分不銹鋼軋花網和白鋼軋花網的方法是：
1、在砂輪機上磨一下，火花分叉厲害的就是白鋼軋花網。2、再有就是能鑒別長時間放置的，白鋼軋花網和不銹鋼軋花網其實都是生銹的區別在于白鋼軋花網的銹是黃銹而不銹鋼軋花網的銹是灰銹。
白鋼是俗稱，學名叫“高速工具鋼”一般用來制作機床切削加工用的刀具，一般稱為“白鋼刀”，它含有碳和錳。 不銹鋼主要是含有鉻，如2Cr13，好的不銹鋼還含有鎳和鈦，如1Cr18Ni9Ti，這種鋼可耐酸堿腐蝕。 白鋼軋花網是通常我說的304和302等帶標號的軋花網，而不銹鋼則很少只有(1Gr18Ni9Ti)， (2Gr18Ni7Ti)和 (0Gr18Ni9Ti) 。
白鋼軋花網在潮濕的地方比較適用，選擇白鋼軋花網最好選擇鉻鎳含量高一點的，因為可以避免短時間就生銹，同時白鋼軋花網生銹的時間的長短和白鋼本身的保護膜有一定的關系，所以盡量不要破壞(例如 劃痕，焊接都可以破壞的)不但容易生銹還影響美觀。
